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1. Fecha de consumo preferente
Mediante la frase “Consumir preferentemente antes de:” seguido del día (del 01 al 31) y mes (del 01 al 12) y año (opcional)
La fecha de consumo preferente para los huevos frescos es de 28 días tras la puesta.

2. Consejo de almacenamiento
Indicando que se aconseja: “Después de su compra, mantener refrigerados”

3. Número de huevos estuchados

4. Nombre o razón social y domicilio de la empresa que embale o haya mandado embalar los huevos.

5. Clases según peso
* Supergrandes, o XL: de 73 g o más.
* Grandes, o L: entre 63 y 73 g.
* Medianos, o M: entre 53 y 63 g.
* Pequeños, o S: menos de 53 g.

6. Categoría de calidad (A)
Indica que los huevos son frescos

7. Indicación de la forma de cría 
Huevos de gallinas criadas en jaulas

8. Número del centro de clasificación
Código de nueve cifras: 111400277 (también ES1400277)

Es el número de autorización oficial dado por el Ministerio de Sanidad y Consumo al centro de clasificación y embalaje.